大厨教你土豆烧牛肉家常做法，牛肉土豆都入味，看着就饿了，收藏

这道菜，准备好以后，十分钟就能搞定！味道绝对不迷糊，浓郁鲜香，色彩富厚，营养平衡，尤其适合赶时间的上班族。更适合带饭的同学。头一天晚上准备好，早上起来做了，装进饭盒，中午热了更好吃。

主料五香酱牛肉 200克，土豆一个辅料青椒半个，红椒半个，葱一段，姜一段配料盐一茶匙，冰糖两粒，五香粉一茶匙，生抽一汤匙，老抽三分之一汤匙，水淀粉一汤匙私房土豆烧牛肉的做法步骤1、原料图如图。2、牛肉大块的切小一点，焯水后捞出控干，土豆切滚刀片，就是滚刀块切薄点。用平底锅煎金黄，或者入烤箱烤金黄。3、锅里放油，炒香葱姜。

放入牛肉煸炒匀称。4、加入土豆，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一起炒均。兑三分之一饭碗水。

5、大火烧开，中火煮5分钟。放入青红椒炒断生。6、勾芡即可。

可以凭据口胃放入味精或者鸡精。小窍门1，这道菜因为原料都是熟的，所以做起来超级快。想要吃盖浇米饭，就多留点汤汁，米饭吃起来鲜味无比！2，我试过一次把土豆炸很焦，味道有种焦焦的香味，特别奇特，比今天的炸的更老一些。你感兴趣的话，可以试试。

3，虽然是快手菜，可是味道一点也不以为寡，相反比传统的炖的久的，更有一种差别的口胃在内里。真的很好吃。尤其是做盖浇饭。

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