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第二步:面糊中加入白糖10g,打蛋酵母粉4g,搅拌均匀,再加入面粉350g,搅拌成絮状。
第三步:加入30克色拉油,揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大小。发酵后放在案板上揉一会儿(10分钟)挤出里面的空气。
练习步骤:
第六步:锅刷一层油,加入醒发后的玫瑰馒头,小火炒至锅底金黄,然后倒入调好的面粉水。
大火烧开后,转小火煮15分钟左右。面粉煮开,玉米粉馒头晾干。
这种做法不仅味道鲜美,而且看起来更顺眼。像花一样,我们习惯了白馒头。我们认为白馒头离不开食物基础。
所以这种玫瑰馒头不用菜也能吃三个。是不是很棒。
第四步:将面团揉成条状,切成细而均匀的面条。
每条面条都被擀成面团。每五个重叠,用筷子从中间压,然后从前面卷起来。
用刀从中间切开,上端做成花的形状。(这一步做好了,“玫瑰”就很顺眼了)
第一步:将240毫升纯牛奶加入锅中,煮沸备用。将150克玉米粉放入大碗中,加入煮沸的温牛奶,将玉米粉搅拌成糊状。
作为一个土生土长的北方人,我是吃馒头长大的,但饭毕竟成了主食,但还是时不时自己蒸一壶馒头,相比之下,馒头的味道比“感觉”更好。我从小就习惯吃包子,但是以前没有好吃的菜,就是一个咸菜能吃两个包子。不知道你们小时候的形象是怎样的。
我的印象是我们的馒头是自己做的。过一会用小麦粉和一大锅面糊和酵母粉发酵。切成方块,放入蒸笼中。
当时锅也做了一次,一家人可以吃几天。
材料:
玉米粉、纯牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、面粉和食用油
第五步:用保鲜膜覆盖15分钟。利用这个时间准备一个碗,在碗中加入一勺面粉和白糖,用清水拌匀。
今天给你做的是玉米粉,玫瑰馒头。
玉米粉可以算作粗粮玉米,其中含有大量的亚油酸、谷物酒精、纤维素等。具有降血压、降血脂、防癌的作用。玉米吃起来很甜,但不是我们通常认为的糖,也适合糖尿病患者。另外听说还有另外一种作物在美容美容方面效果这么一般,但是营养种类那么多。
有些人可能不习惯玉米粉的粗糙,但是玉米粉也有它的厚度。你应该尽可能选择最好的玉米粉。
此外,粗粮有利于人们的胃肠消化。玉米馒头吃起来香甜可口,令人愉悦,非常适合儿童食用。
想快点学的朋友跟我来做。
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